Piadapizza salvatempo

La pizza è, e rimane, una cosa seria.
Cotta a legna, alta o bassa, è un piatto tradizionale che piace a grandi e piccini,  su questo non si discute.
Ci sono però occasioni in cui non c'è il tempo, o la possibilità, di mangiare una pizza vera, quindi che si fa?
Sì rinuncia, o ci si arrangia!
Se la vostra scelta propenderà per la seconda opzione, allora ho una ricetta che richiede giusto cinque minuti di tempo e pochi ingredienti facilmente reperibili.

Vi servono:
Piadine.
Salsa di pomodoro.
Formaggio a pasta filante.
Sale e origano.

La preparazione sarà identica a quella per una pizza vera ma, al posto della pasta cruda, si utilizza una piadina.
Sì può utilizzare qualsiasi tipo di formaggio ma sconsiglio la mozzarella perché rilascia troppi liquidi rendendo la base troppo umida.
Anche l'olio va utilizzato con moderazione, l'ideale sarebbe non utilizzarlo affatto, via libera invece alla fantasia sulla farcitura anche se, una simil Margherita è già sufficientemente saporita.
tre minuti di cottura a microonde renderanno la vostra preparazione pronta all'assaggio.

Buon appetito!
Lidia.